Ateliers de pâtisserie nomades et immersifs directement chez toi !
Côte d’Albâtre – Côte Fleurie – Terres de Caux
La pâtisserie devient enfin facile et accessible !
Tu aimes faire des gâteaux et tu voudrais aller plus loin dans la technique pour offrir à tes proches des créations dignes des plus grandes vitrines !
Je suis Sarah, pâtissière professionnelle et diplômée.
Je viens chez toi, dans ta cuisine pour t’accompagner et te transmettre mon savoir-faire pas à pas.
Que tu sois débutant(e) ou déjà passionné(e), mes ateliers s’adaptent à ton niveau et à tes envies.
Dans une ambiance conviviale et décontractée, tu découvriras les secrets des grands pâtissiers et les astuces qui font toute la différence.
À la fin de l’atelier, tu seras fier(ère) d’avoir réalisé un dessert de chef qui impressionnera tes invités !
Convivialité, pédagogie et gourmandise garanties !
Ce que tu vas apprendre durant mes ateliers
Une expérience unique
Tu réalises ton gâteau sans sortir de chez toi, prêt à être dégusté !
Pas de stress ni de pression, tu es là pour apprendre et t’améliorer dans une ambiance chaleureuse et bienveillante.
Tu auras des astuces concrètes et on immortalisera ta création !
Mémorisation des gestes
Je m’adapte à ton rythme, je suis 100% avec toi durant cet atelier privé. On discute, on partage, on échange !
Apprends les vrais gestes de la pâtisserie grâce à une pédagogie claire et progressive.
Chez toi, tu mémorises mieux les techniques et tu peux les refaire plus facilement par la suite.
Dépasser tes blocages
En discutant ensemble, on analysera tes blocages pour te faire gagner en confiance
Tu maîtriseras ton matériel et tu sauras comment t’adapter avec lui.
Tu dépasseras la recette pour enfin saisir les textures, exprimer ta créativité à travers des pâtisseries à ton image.
Tous niveaux même débutant
Seul(e) ou à deux - Sur mesure selon l’événement - Adapté à tes envies
Ateliers évolutifs au fil des saisons et des fêtes
Je me déplace sur une large zone allant du Havre – Yvetot – Goderville – Honfleur
Ateliers sur mesure selon tes envies
Un atelier qui te ressemble vraiment
Tu as une occasion spéciale à célébrer (anniversaire, soirée entre amis…) et tu voudrais pour l’occasion épater tes convives avec une pâtisserie ?
Ou tu rêves depuis longtemps de réaliser une pâtisserie, de maîtriser une technique précise (viennoiseries, pâte feuilletée…) ?
Je crée avec toi un atelier 100% personnalisé : choix de la recette, durée adaptée, thématique selon la saison ou l’événement.
Seul(e), en duo (couple ou parent-enfant à partir de 9 ans) ou en petit comité pour un EVJF (max 4 pers.). Que tu sois débutant(e) ou passionné(e), dis-moi ce dont tu rêves et je construis l’atelier qui te correspond.
Le but de l’atelier personnalisé : apprendre, t’améliorer et réussir en pâtisserie !
Et en plus partager un moment avec tes proches directement dans ta cuisine !
Demande ton devis personnalisé et concrétisons ensemble ton projet gourmand !
Je viens chez toi !
Je me déplace dans tout le secteur : Le Havre, Montivilliers, Étretat, Fécamp, Goderville, Saint-Romain-de-Colbosc, Lillebonne, Yvetot, Bolbec, Gonfreville-l’Orcher et les communes alentours.
Tout est pensé pour transporter les ingrédients et le matériel dans les meilleures conditions.
Merci de bien m’indiquer ton adresse postale lors de la réservation et toutes infos utiles pour faciliter mon arrivée (code, parking, etc.).
BON À SAVOIR
Tu habites en dehors de la zone principale ?
Je peux venir chez toi, il faudra juste compter un forfait kilométrique en plus de 0,80 €/km au-delà de la zone et dans la limite de 60 km de déplacement.
Enfile ton tablier et c'est parti !
Mes ateliers, c’est bien plus qu’un simple cours de pâtisserie, c’est un véritable moment d’échange, de partage
transmis avec passion et écoute !
Quelques jours avant
Tu réserves le jour et l’atelier qui te convient via le module de réservation disponible sur chaque page d’atelier.
Prévois de la place dans ton frigo/congélateur et un plan de travail dégagé pour le jour J !
De mon côté :
Je m’occupe du petit matériel nettoyé et désinfecté, des ingrédients pesés et préparés avec soin.
Pendant l'atelier
On commence par découvrir ensemble le carnet de recettes et le programme du jour.
Je te guide pas à pas sur les gestes techniques et je partage avec toi toutes mes astuces au fil de la réalisation.
Une pause est prévue pour discuter, souffler un peu. Tu peux me poser toutes tes questions à tout moment !
À la fin de l'atelier
Tu finalises en laissant parler ta créativité pour un résultat qui te ressemble.
Une mini séance photo est proposée pour immortaliser ta réalisation.
Nous terminons en nettoyant et rangeant la cuisine.
Ta pâtisserie au frais et elle sera prête à être déguster en famille ou avec tes amis.
Inclus dans l'expérience
FOURNITURES
Ingrédients et petit matériel fournis pour faciliter l'atelier
Carnet IMPRIMÉ
Réalisé par une graphiste et imprimé chez un professionnel
MINI SÉANCE PHOTO
Mise en valeur du gâteau pour garder un souvenir de ce moment
MÉMORISATION
Je filme tes gestes et t'envoie les vidéos pour garder en mémoire
Les réalisations de mes éléves
Offre-toi une vraie bulle de plaisir pâtissier
À LA CARTE ACTUELLEMENT
LES ATELIERS GOURMANDS
LES ATELIERS CRÉATIFS
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La boîte à goûter
12,90 €
Offre une expérience gourmande unique
Tu souhaites faire plaisir à un proche avec une carte cadeau pour un atelier de pâtisserie privatif à domicile.
Choisis le format qui pourrait lui faire plaisir entre les ateliers gourmands ou créatifs (seul(e) ou à deux).
Validité : 12 mois à partir de la date d’achat
C’est le cadeau idéal pour un anniversaire ou simplement pour offrir une expérience locale et conviviale.
Merci à celles qui ont osé se lancer
Vos avis sur mes ateliers de pâtisserie
« Un super atelier avec Sarah ! J’ai réalisé mon premier praliné et découvert que mon blender était assez costaud pour réaliser ce type de préparation ! À moi les purées d’oléagineux maison. Et maintenant j’ai toutes les clés pour réussir la pâte à choux et essayer de faire d’aussi bonnes chouquettes que pendant l’atelier.«
Marine
Voir son atelier
« Un grand merci à toi Sarah d’avoir partagé avec moi la passion de la pâtisserie. C’était la première fois de ma vie que je faisais un atelier pâtisserie et ça a été un moment vraiment super où j’ai appris et découvert grâce à toi beaucoup de choses. Le livret que tu as fabriqué et que tu m’as laissé me plait beaucoup, c’était une délicate attention et une super idée. Ce fut vraiment une belle expérience qui ne demande qu’à être renouvelée. »
Catherine
Voir son atelier
« J’ai adoré cette journée même si intense et fatigante. J’ai appris énormément. Nous nous sommes régalés. Je te confirme que l’entremets sans caramel est parfait à l’unanimité des gourmands. En bref c’était délicieux on s’est régalé. J’ai eu les félicitations de tous. Encore mille mercis à toi. «
Gwénaëlle
Voir son atelier
Tu te poses des questions ?
J’ai listé un ensemble de questions avec leurs réponses pour t’aider à y voir plus clair.
si tu n’as pas ce que tu cherches, prends contact avec moi
Foire aux questions
Le niveau est-il adapté pour les débutants ?
Oui, tout à fait, je m’adapte à ton niveau et avec la bonne écoute et le bon enseignement, tu verras que tu apprendras bien plus, tu finiras l’atelier avec des astuces, des conseils concrets que tu pourras adapter plus tard sur d’autres gâteaux ou pâtisseries. Tu auras évolué et tu gagneras en compétences.
Tes recettes sont-elles trop compliquées, est-ce que cela me conviendra dans les saveurs ?
La pâtisserie demande de la technique, c’est vrai, mais mon but est de te la rendre accessible, même si tu débutes ! Je vais te donner des astuces claires et des explications simples, étape par étape et tu réussiras à faire des pâtisseries aussi belles que celles que tu vois dans les boutiques.
Pour les saveurs, tu as le descriptif dans chacune de mes fiches, si tu as envie d’un atelier sur mesure, tu peux m’écrire et on verra ensemble pour élaborer un atelier personnalisé.
Peux-tu adapter si j'ai des allergies ou des régimes spéciaux ?
Pour le moment, je ne propose pas d’ateliers spécifiques pour les personnes ayant des contraintes de santé (comme le diabète).
J’ai déjà expérimenté des recettes sans gluten, sans lactose ou sans sucre, mais ces adaptations demandent beaucoup de travail en amont sur les dosages et les équilibres.
Je reste cependant à l’affût des nouveautés dans ce domaine pour pouvoir le proposer plus tard.
Combien de temps dure un atelier et quel est le tarif ?
Tout est indiqué sur les fiches descriptives pour chaque atelier : durée, tarifs, saveurs. En fonction de la complexité ou parfois du temps de froid, l’atelier peut durer plus ou moins longtemps, j’adapte pour tenir dans les heures que j’indique dans mes fiches.
Puis-je faire un atelier à deux ?
Comme je viens chez toi, je peux prendre deux personnes afin de garder ce concept d’atelier cosy et privatif et surtout connaître tes attentes, tes besoins et ce que tu souhaites améliorer, comprendre en pâtisserie !
Tu peux prendre la personne de ton choix pour partager ce moment.
Il faudra que tu inclus une personne supplémentaire lors de la réservation.
Ainsi l’atelier sera prévu pour deux personnes et réadapter au niveau des préparations pour que chaque personne ait ses propres pâtisseries.
Dois-je acheter les ingrédients ou préparer ma cuisine ?
Je m’occupe de tout, ingrédients, petit matériel (au cas où) il me faut juste une cuisine propre, accessible, rangée pour que nous ayons l’espace nécessaire pour travailler. Je ne fournis pas le four, le robot pâtissier ou le gros matériel. Plus on travaille dans ta cuisine, mieux tu comprendras comment utiliser tes ustensiles et ton matériel.
Tu fais des ateliers sur-mesure pour des occasions spéciales ?
Oui, je peux m’adapter à des demandes particulières, pour cela il est préférable de m’envoyer un message pour voir ce qu’il est possible de faire et de réaliser et je te réalise un devis sur-mesure.
Quel est ton rayon de déplacement ?
Je me déplace sur un large périmètre tout autour de la campagne normande. Si tu n’es pas dans mon périmètre, tu peux m’envoyer un message pour voir ce qu’il est possible de faire. Il faudra compter un surcoût lié au trajet.
Pourquoi tes ateliers à domicile coûtent plus cher que les cours en groupe ?
Je t’offre la possibilité d’avoir une cheffe pâtissière accessible, disponible pour répondre à toutes tes questions, tes problématiques ! En choisissant le privatif, tu t’offres la chance de pouvoir mieux apprendre, comprendre et surtout pratiquer sur l’ensemble de l’atelier.
Cette expérience te permettra de vraiment faire un bond dans ton apprentissage de la pâtisserie et libérera tes blocages pour te permettre de t’amuser en pâtisserie et de créer tes propres gâteaux, saveurs ! La technique sera enfin à ta portée !
Est-ce que tu fais des ateliers chez toi ?
Non, je ne reçois pas à mon domicile et je n’ai pas d’espace dédié.
Peut-on offrir à une personne autre que nous ?
Oui il est possible d’offrir une carte cadeau directement sur le site internet
Comment cela se passe-t-il au niveau hygiène ?
Tout mon matériel est vérifié, nettoyé avant et après chaque atelier et les normes d’hygiène sont respectées pour garantir un atelier serein et convivial.
Ma pâtisserie s'invite chez toi
Mes carnets de recettes en numérique
À travers mes carnets de recettes, ma pâtisserie s’invite chez toi !
Retrouve toutes mes astuces, techniques et explications pour réussir tes pâtisseries facilement, à ton rythme et sans prise de tête. Mes carnets sont adaptés à tous les niveaux, du débutant au passionné !
Accessibles en téléchargement, ils sont conçus de façon modulaire : chaque recette est détaillée indépendamment des autres. Tu pioches ce qui te fait envie, tu suis ton inspiration !
BONUS : une section dédiée aux erreurs fréquentes et aux associations de saveurs est là pour t’aider à créer tes propres desserts et laisser parler ta créativité !
NEWSLETTER DE CRÉONS LA PÂTISSERIE
Une newsletter dédié au CAP Pâtissier ainsi que pour les amateurs et amatrices de pâtisserie !
On discute ensemble !
Tu souhaites me faire part d’un projet, d’une envie qui te tient à coeur depuis longtemps,
écris-moi via le formulaire de contact, je serai ravie d’échanger avec toi !
ou directement via le email :
sarah@creonslapatisserie.com