Carnets de pâtisserie créatifs

Tous niveaux • Astuces • Techniques

Des carnets qui simplifient la pâtisserie

Plus qu’un carnet, un compagnon de route ! 

Mes carnets sont pensés et travaillés pour t’apporter :
• La vraie astuce qui change tout pour chaque recette
• Les techniques expliquées simplement pour progresser avec confiance
• Le « pourquoi du comment » pour vraiment savoir ce que tu fais.

MON ENGAGEMENT
Te transmettre toutes mes connaissances avec pédagogie et clarté.
>> À travers mes carnets, je te fais gagner du temps
>> Tout est simplifié, illustré et détaillé pour que tu puisses pâtisser sans stress.

Ne doute plus de toi ! La pâtisserie est plus accessible que tu ne l’imagines ! 

Explore ta créativité et crée tes propres pâtisseries

Des carnets pensés pour toi !

DES CARNETS COMPLETS

Dans chacun de mes carnets, tu trouveras : 
• La liste du matériel indispensable
• L’ordonnancement pour t’organiser facilement
• 1 recette = 1 page 
• Tout les détail du montage
• Des schémas illustrés sur les techniques clés (ex: feuilletage)
• Des flashcodes vers mes vidéos explicatives
• Les erreurs fréquentes + leurs solutions
• Les associations de saveurs pour aller plus loin
• Des conseils et des astuces à gogo !

En numérique ou en papier

Certains carnets sont imprimés, d’autres en format numérique : à toi de choisir selon tes envies !

Dans les deux cas, j’ai opté pour un grand format pour que tu vois tout de suite l’info essentielle.
Objectif : rendre la pâtisserie plus fluide, simple et joyeuse.

Mes carnets sont organisés en plusieurs collections : des “Indispensables” aux “Signature”.

COLLECTION LES INDISPENSABLES

Les grands classiques retravaillés et imaginés pour innover et réussir en pâtisserie ! 
Accessible pour tous niveaux ! 

COLLECTION SIGNATURE

Cette année place aux Saint-Honoré sous toutes leurs formes ! 

Qui a dit que le Saint-Honoré ne pouvait pas être une tarte ou encore un cœur ou avoir un pochage plus graphique ?

Pas moi ! Et je te le prouve ! 2025, c’est parti, je m’amuse à tester, décliner et innover autour du Saint-Honoré.
Tu trouveras dans mes carnets mes recettes mais aussi comment t’approprier toi aussi le Saint-Honoré pour qu’il devienne ta propre personnalité !

COLLECTION LES IMPRIMÉS

Imprimés et relié avec une couverture pelliculée ! 

Ce format est offert lors d’un achat d’un atelier à domicile mais je t’en fais profiter aussi ici si tu es plus de la team papier !

Mes clientes en parlent !

Les avis de celles qui ont pris mes carnets et qui les ont expérimentés

« Ton carnet de recettes est très bien fait ! 
J’adore ! C’est génial d’avoir des explications sur pourquoi et comment faire tel ou tel étape, de savoir quelles sont les erreurs courantes, le schéma de montage…
Rien à redire à part qu’il est top !
Encore merci pour ton carnet ! « 

Aude

Passionnée de pâtisserie

« Encore merci pour ces beaux carnets de recette que tu as réalisé. Ils sont vraiment super sympas, bien structurés et attrayants. Toutes les informations et astuces que tu as mis dedans sont vraiment pratiques et faciles à comprendre. Grâce à tes explications claires et bien ordonnées, je reprends goût à faire de la pâtisserie 🙂 « 

Catherine

Passionnée de pâtisserie

« Que vous soyez débutant, expert ou passionné, peu importe car Sarah vous permet de réaliser des recettes avec joie et légèreté.
Inutile de stresser ou de vous poser des tas de questions, tout est expliqué, fluide et naturelle comme si elle murmurait à votre oreille pour vous donner la confiance dont vous avez besoin pour réaliser des pâtisseries de professionnels !
L’essayer c’est l’adopter !
Mieux encore : on en redemande ! Une vraie ode à la gourmandise.
Merci Sarah de nous faire aimer ce qui pourrait sembler difficile et de régaler nos papilles. »

Delphine

Passionnée de pâtisserie

 » Je n’y connais pas grand chose en pâtisserie et j’ai quand même choisis de me lancer avec la recette de tarte citron (mon dessert préféré !).
Je n’étais pas totalement équipée et préparée. En adaptant un petit peu, j’ai eu la grande surprise de réussir !
Je l’ai emmené à un repas, on m’a félicité en me disant « que c’était digne d’un pâtissier ».
BREF. Si vous voulez une recette immanquable – c’est avec créons la pâtisserie ! »

Beths

Carnets de pâtisserie

Qui suis-je ?

La pâtisserie et le design ont toujours été deux passions fortes chez moi ! 

Après avoir obtenu mon diplôme de pâtisserie, j’ai décidé d’allier mes deux passions pour concevoir des carnets au service de la bonne information ! 

Ce qui m’anime et qui fait ma singularité c’est :
LA TRANSMISSION | LE PARTAGE | LIBERTÉ CRÉATIVE | SINCÉRITÉ

Aujourd’hui je fais ce métier pour :
rendre accessible la pâtisserie, la rendre plus vraie, personnelle et permettre à d’autres de d’explorer sa créativité !  

Je veux te connaître plus !

Foire aux questions

Comment se passe la livraison pour les carnets imprimés

J’envoie mes carnets via La Poste. Merci de bien m’indiquer ton adresse postale lors de l’achat pour que tu puisses le recevoir dans ta boîte aux lettres.

Format de mes carnets de recettes : Ils sont disponibles au format PDF haute définition, et présentés en page à page. Ils sont optimisés pour être lu sur téléphone ou tablette. Il est aussi possible de les imprimer soi-même.

Récupération de mon carnet de recettes : Après l’achat en ligne, tu reçois un email avec le lien de téléchargement. Le fichier sera disponible en illimité via le lien. Bien vérifier ses spams.   

Appareils pour consulter mes carnets :  Ils sont compatibles avec tous les appareils : ordinateurs (PC/Mac), tablettes, smartphones. Il suffit d’avoir un lecteur PDF.

Consultation  hors ligne ? Oui, une fois téléchargés, les carnets sont consultables sans connexion internet, parfait pour cuisiner !

Et si je perds mon fichier ? Conserve précieusement ton email de confirmation ! Si tu perdes tone fichier, tu peux me contacter avec ton numéro de commande.

Moyens de paiement acceptés : Les paiements se passent directement en ligne et j’accepte les cartes bancaires.

Puis-je offrir un carnet en cadeau ? Bien sûr ! Lors de ton achat, tu peux indiquer une adresse email différente de la tienne pour l’envoi du carnet.

Partage du carnet autour de soi : J’autorise l’usage au sein de la famille et pour soi.  La revente ou la diffusion  publique (auprès d’autres personnes extérieures au cercle familial) sont interdites.

Mes créations sont protégées : La loi française protège la propriété intellectuelle et le droit d’auteur. Mes carnets sont donc protégés et déposés sur l’INPI. 

Comment je peux te contacter si j’ai un problème ? Tu peux me joindre à sarah@creonslapatisserie.com ou via le formulaire de contact. Je réponds généralement sous 24h-48h (hors week-end et jours fériés/vacances).

Proposes-tu d’autres carnets ? Oui ! Consulte régulièrement ma boutique, je publie de nouveaux carnets régulièrement. 

NEWSLETTER DE CRÉONS LA PÂTISSERIE
Une newsletter dédiée au CAP Pâtissier ainsi que pour tous les amateurs et amatrices de pâtisserie !

On discute ensemble !

Tu souhaites me faire part d’un projet, d’une envie qui te tient à coeur depuis longtemps,
écris-moi via le formulaire de contact, je serai ravie d’échanger avec toi ! 

ou directement via le email : 
sarah@creonslapatisserie.com

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