Une tarte? non un Saint-Ho ?… non un Saint-Honoré façon tarte !
La fusion de deux icônes de la pâtisserie où l’on retrouve les marqueurs de l’un comme de l’autre !
Il faut que j’avoue quelque chose, chaque année, je fais une tarte au citron pour une personne chère à mon cœur ! Mais je ne suis une fan de la tarte classique, une crème trop dense et surtout la meringue italienne. Même si l’exécution est parfaite, cela manque parfois d’originalité ! J’ai donc crée la tarte citron revisitée ! Et j’ai voulu monter le challenge encore plus… Pourquoi pas une tarte citron revisitée en Saint-Honoré !
Défi relevé pour moi et j’espère que toi aussi, tu te laisseras tenter par ce Saint-Honoré à la fois acidulée, croquant, fondant et généreux !
Dans ce carnet de 31 pages ultra complet, tu trouveras :
• La liste du matériel par recettes
• Une proposition d’ordonnancement pour t’aider dans ton organisation
• Les fiches recettes étape par étape avec des conseils et astuces pour réussir à coup sûr !
• Le montage pas à pas du Saint-Honoré !
• Une page entière dédiée aux associations de saveurs autour du citron pour laisser place à ta créativité !
• Les erreurs fréquentes pour comprendre le pourquoi du comment !
Tout y est pour te guider et t’expliquer facilement les choses pour te permettre de réaliser enfin un Saint-Honoré tarte ou une tarte Saint-Honoré à toi de voir !
Que tu sois débutant ou passionné confirmé, ce carnet est ton allié pour réaliser ce Saint-Honoré revisité et riche en conseils !
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