Pars à la rencontre de ce Saint-Honoré aux saveurs iconiques vanille, caramel !
Des saveurs réconfortantes, gourmandes et incontournables de la tradition française mais avec une touche de modernité.
Quand j’ai imaginé ce Saint-Honoré Vanille Caramel, je voulais une pâtisserie, qui sous ses airs chics, soit finalement très simple à faire.
Pas de pâte feuilletée qui prendrait des jours à faire mais une base de pâte sucrée croquante à sa façon ! Une crème diplomate légère et parfumée, un caramel beurre salé onctueux et vanillé. Et pour finir, on s’amuse avec le pochage, qui a dit que le Saint-Honoré ne pouvait pas être design ?
Avec une bonne organisation, le Saint-Honoré est à portée de maryse !
Dans ce carnet de 33 pages ultra complet, tu trouveras :
• La liste du matériel par recettes
• Une proposition d’ordonnancement pour t’aider dans ton organisation
• Les fiches recettes étape par étape avec des conseils et astuces pour réussir à coup sûr !
• Le montage pas à pas du Saint-Honoré !
• Une page entière dédiée aux associations de saveurs autour de la vanille pour laisser place à ta créativité !
• Les erreurs fréquentes pour comprendre le pourquoi du comment !
Tout y est pour te guider et t’expliquer facilement les choses pour te permettre de réaliser enfin un Saint-Honoré sans prise de tête !
Que tu sois débutant ou passionné confirmé, ce carnet est ton allié pour réaliser ce Saint-Honoré généreux qui plaira aux petits comme aux grands !
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